કોલેસ્ટરોલ ખૂબ જ ખરાબ પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે - પરંતુ ઘણી વખત તે યોગ્ય માત્રા પર આધારિત છે. માનવ શરીર માટે જરૂર છે રક્ત ચરબી, ઉદાહરણ તરીકે, કોષો બનાવવા અથવા રચવા માટે વિટામિન ડી. ખૂબ aંચું એ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર, બીજી બાજુ, બિનઆરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે કારણ કે તે એનું જોખમ વધારે છે હૃદય હુમલો. Statins પછી ઘણી વાર નીચું સૂચવવામાં આવે છે કોલેસ્ટ્રોલ. પરંતુ દવા વગર પણ શક્ય છે: યોગ્ય સાથે આહાર અને નિયમિત કસરત, કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો કુદરતી રીતે ઘટાડી શકાય છે. અમે તમને બતાવીશું કે તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે!
કોલેસ્ટરોલ બરાબર શું છે?
કોલેસ્ટરોલ ચરબીયુક્ત પદાર્થ છે, જે આપણા શરીર દ્વારા અંશત formed રચાય છે અને અંશત food ખોરાકમાંથી લેવામાં આવે છે. આ પદાર્થ કોષોના કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે, રચનામાં ફાળો આપે છે હોર્મોન્સ અને પિત્ત તેજાબ. જો કે, ખૂબ વધારે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર એ વિકાસના સામાન્ય કારણ છે હૃદય રોગો. અલબત્ત, ત્યાં ઘણા બધા પરિબળો છે જે કોરોનરીને પ્રોત્સાહન આપે છે હૃદય રોગ - તેથી ઓછામાં ઓછું તમે પ્રભાવિત કરી શકો છો તેના પર નજર રાખવી અને જો જરૂરી હોય તો તેને દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. આમાંથી એક છે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો.
બે પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ
ત્યાં બે પ્રકારના કોલેસ્ટરોલ છે, જે શરીરમાં કહેવાતા લિપોપ્રોટીન (એચડીએલ અથવા એલડીએલ) તરીકે પરિવહન થાય છે:
- “ખરાબ” એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ, જ્યારે વધારે હોય ત્યારે, દિવાલો પર જમા થઈ શકે છે રક્ત વાહનો, એથરોસ્ક્લેરોસિસ પ્રોત્સાહન, જે કરી શકો છો લીડ થી સ્ટ્રોક or હદય રોગ નો હુમલો.
- એચડીએલ બીજી બાજુ, કોલેસ્ટરોલને “સારું” કોલેસ્ટરોલ કહેવામાં આવે છે. તે એકત્રિત કરે છે એલડીએલ શરીરમાં કોલેસ્ટરોલ કે જેથી તે દ્વારા ઉત્સર્જન થઈ શકે યકૃત - તેથી તે રક્ષણ આપે છે વાહનો.
કોલેસ્ટરોલનું કયું સ્તર આદર્શ છે?
આદર્શ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરની ગણતરી કરવા માટે, ઘણા પરિબળો મહત્વપૂર્ણ છે: જાતિ અને વય નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, સાથે સાથે કેટલાક જોખમ જૂથોમાં સદસ્યતા. તબીબી નિષ્ણાતો માને છે કે સરેરાશ કુલ કોલેસ્ટ્રોલ મૂલ્ય 200 મિલિગ્રામ / ડીએલ (મિલિગ્રામગ્રામ દીઠ કોલેસ્ટેરોલ દીઠ ડિસિલિટર) રક્ત) ની તંદુરસ્ત લોકોમાં 35 અને 65 વર્ષની વય વધારવી જોઈએ નહીં.
કોલેસ્ટરોલનું સ્તર - જ્યારે તેઓ ખૂબ વધારે હોય છે?
એક 240 મિલિગ્રામ / ડીએલની મર્યાદા કિંમતથી fromંચી કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરની વાત કરે છે, અથવા એક એલડીએલ 160 મિલિગ્રામ / ડીએલનું મૂલ્ય. સારું એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ આદર્શ રીતે 40 મિલિગ્રામ / ડીએલથી વધુ છે. જો કે, એલડીએલનો ગુણોત્તર એચડીએલ તે પણ નિર્ણાયક છે: તે 4 થી 1 કરતાં વધુ ન હોવું જોઈએ. જો એલડીએલ મૂલ્ય ખૂબ isંચું હોય, તો શક્ય તેટલું ઝડપથી કાર્ય કરવું અને ગુણોત્તર સંતુલિત છે તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે. જો કે, આનુવંશિક કારણોસર જો એલિવેટેડ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર હોય તો આ મર્યાદિત હદ સુધી જ શક્ય છે. જો કે, કોઈએ હજી પણ અટકાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો પણ વધુ ઉંચાઇ માંથી અને વધુ શરીરને નુકસાન.
કોલેસ્ટરોલ ઘટાડતા ખોરાક
કોઈનું કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરવા માટે, કોઈએ દવા લેવી જરૂરી નથી. ઘણીવાર તે દવાઓ વિના પણ જાય છે, જો કોઈ ફક્ત તેના પોષણ પર ધ્યાન આપે છે. કારણ કે ત્યાં અસંખ્ય ખોરાક છે, જે આપણા કોલેસ્ટરોલના સ્તર પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે:
- સારી પસંદગી ટામેટાં છે, જેમાં પદાર્થ શામેલ છે લિકોપીન. તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે કોલેસ્ટ્રોલ લોહીમાં સ્થાયી ન થઈ શકે વાહનો.
- આખા અનાજનાં ઉત્પાદનો કોલેસ્ટરોલ-લોઅરિંગ ફાઇબર માટે પોઇન્ટ મેળવે છે. આ પ્રવાહી શોષી લે છે, જેમાં કોલેસ્ટરોલ-શામેલ છે પિત્ત એસિડ, અને સામાન્ય તેમને નિકાલ પાચક માર્ગ.
- ફળો અને શાકભાજી પણ સમાવે છે આહાર ફાઇબર. આ ઉપરાંત, તેઓમાં કોલેસ્ટરોલ હોતું નથી, પરંતુ એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સ જે એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને ઓક્સિડાઇઝ કરે છે અને વાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે.
- સાથે ઉત્પાદનો સોયા, જેમ કે ટોફુ અથવા સોયા દૂધ, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડતા એજન્ટો તરીકે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમાં સ્ટેરોલ્સ હોય છે, જે છોડના ખાસ પદાર્થો છે જે કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
- સમાન કાર્ય પણ દ્વારા કરવામાં આવે છે લસણ, ડુંગળી અને લીક્સ: તેમાં પ્લાન્ટ પદાર્થ એલિસિન હોય છે, જે શરીરમાંથી એલડીએલ કોલેસ્ટરોલનું સંચાલન કરે છે.
- નટ્સ પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. જે પોતાની પાસે દિવસના સાત અખરોટ લે છે, કોલેસ્ટરોલના સ્તરને સાત ટકા સુધી ઘટાડી શકે છે - સંશોધનકારોએ આ અભ્યાસ દરમિયાન પણ શોધી કા .્યું છે.
- લીલી ચા લોહી પણ ઓછું કરી શકે છે લિપિડ્સ, કારણ કે ટેનીન અને Saponins તે અટકાવે સમાવે છે શોષણ ખોરાક માંથી ચરબી.
સુપરમાર્કેટમાંથી ખાસ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા ઉત્પાદનો ફાયટોસ્ટેરોલથી સમૃદ્ધ થાય છે અને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર પણ ઘટાડી શકે છે. જો કે, તમારે દરરોજ મહત્તમ ત્રણ ગ્રામ લેવું જોઈએ, કારણ કે તે મૂલ્યવાન શોષણ કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે કેરોટિનોઇડ્સ.
આ ખોરાકથી સાવધ રહો
જો તમે તમારા એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તમારે પ્રાણીઓની ચરબીનો ઉપયોગ થોડો કરવો જોઈએ. આ જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચરબીવાળા માંસ, ક્રીમ અથવા માખણ. અહીં સારું છે કે વનસ્પતિ ચરબી જેવા કે કેસલ ઓઇલ, રેપસીડ તેલ or ઓલિવ તેલછે, જે એલડીએલ કોલેસ્ટરોલનો પણ પ્રતિકાર કરી શકે છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, જે મળી શકે છે બદામ અને ચરબીયુક્ત સમુદ્ર માછલી જેમ કે મેકરેલ અથવા સ salલ્મોન, ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે. પરંતુ સાવચેત રહો: ખૂબ highંચું કોલેસ્ટેરોલ ઇલ, ક્રસ્ટાસીઅન્સ અથવા પીવામાં માછલીમાં સમાયેલું છે.
ટ્રાન્સ ચરબી અને આલ્કોહોલ ટાળો
તમારે કહેવાતા ટ્રાંસને પણ ટાળવું જોઈએ ફેટી એસિડ્સ, જે વનસ્પતિ ચરબીની સખ્તાઇ દરમિયાન રચાય છે. તેઓ ખરાબ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો કરી શકે છે. આવા ટ્રાંસ ચરબી ઘણીવાર તળેલા ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જેમ કે ચિપ્સ અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ચીકણું બેકડ માલ અથવા સસ્તા માર્જરિન. આ ઉપરાંત, કોઈએ પણ ટાળવું જોઈએ આલ્કોહોલ જો શક્ય હોય તો, અથવા વપરાશને ન્યૂનતમ સુધી ઘટાડવો, કારણ કે આલ્કોહોલ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ પણ મોટી માત્રામાં વધારી શકે છે.
શું ઇંડા કોલેસ્ટરોલ વધારે છે?
તે જાણીતું છે ઇંડા ઘણાં કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવે છે, તેમ છતાં, તે હજુ સુધી નિશ્ચિતરૂપે વૈજ્entiાનિક રીતે સ્પષ્ટ થયું નથી કે તેઓ આખરે આપણા પર કેવી અસર કરે છે આરોગ્ય. તેથી હજુ સુધી તે જાણવા મળ્યું નથી કે કેમ અને ક્યા હદે ઇંડા કોલેસ્ટરોલના સ્તરમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે. અસંખ્ય પરિબળો અહીં ભૂમિકા ભજવે છે, જેમાં આનુવંશિક વલણ અને બાકીનાનો સમાવેશ થાય છે આહાર. ઉદાહરણ તરીકે, ડચ અને જર્મન સંશોધનકારોએ અભ્યાસ કર્યો છે કે જ્યારે કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર કેવી રીતે બદલાય છે ઇંડા છાશ સાથે ખાવામાં આવે છે. અભ્યાસનું પરિણામ એ આવ્યું કે છાશમાં એવા ઘટકો હોઈ શકે છે જે અટકાવે છે શોષણ આંતરડામાંથી કોલેસ્ટરોલ, રક્ત ચરબીનું સ્તર વધતા અટકાવે છે.
એચડીએલ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધારવા માટે કસરતનો ઉપયોગ કરો
જો કોઈ તેનું કોલેસ્ટ્રોલ મૂલ્ય અસરકારક રીતે ઓછું કરવા માંગે છે, તો પછી અનુકૂળ પોષણ સિવાય પણ તે પૂરતા પ્રમાણમાં આગળ વધવું મહત્વપૂર્ણ છે. ક્યારે તરવું, જોગિંગ, ટેનિસ, વ walkingકિંગ અથવા સાયકલિંગ, આ હૃદય દર વધે છે અને એ હકીકત માટે ફાળો આપે છે કે શરીરમાં HDL નું મૂલ્ય ટકાઉ રીતે વધે છે. અલબત્ત, કોઈએ એક દિવસથી બીજા દિવસે શરીરમાં વધુ પડતો ખેલ ન લેવો જોઇએ અને શરીરને વધારે પડતું ચrainાવવું જોઈએ - હવે અને પછી સામાન્ય કરતાં થોડું વધારે ખસેડવું તે પૂરતું છે જોગિંગ અડધા કલાક માટે અથવા એક કલાક માટે પોતાની જાતને સારવાર માટે તરવું પૂલ. માધ્યમ સહનશક્તિ અડધા કલાક માટે અઠવાડિયામાં બેથી ત્રણ વાર કરવામાં આવતી તાલીમ આદર્શ છે.
રોજિંદા જીવનમાં કસરતને એકીકૃત કરો
તે રોજિંદા જીવનમાં નાના એકમો બનાવવા માટે પણ મદદ કરી શકે છે: બપોરનો સમય એ બ્લોકની આસપાસ ઝડપી ચાલવા માટે આદર્શ છે. રાત્રિભોજન પછી, પાચક વ walkક એ પણ ખસેડવાની સારી રીત છે - અને છેલ્લી પણ ઓછામાં ઓછી નહીં, જો તમે એલિવેટર અથવા એસ્કેલેટરને ઘણી વાર ડાબી બાજુ છોડી દો અને તેના બદલે સીડી લો તો તે ખૂબ જ મદદ કરે છે. આ તમને વધારે પાઉન્ડ્સને ટાળવામાં પણ મદદ કરે છે, જે કોલેસ્ટરોલના સ્તર પર પણ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
બધા પછી દવા ક્યારે જરૂરી છે?
જો કસરત અને આહાર એલિવેટેડ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે પૂરતી નથી, દવાઓ તરીકે ઓળખાય છે સ્ટેટિન્સ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ખાસ કરીને એથરોસ્ક્લેરોસિસ થવાનું જોખમ ધરાવતા લોકોએ તેમના કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ડ regularlyક્ટર દ્વારા નિયમિત રીતે તપાસવું જોઈએ. જોખમ પરિબળો માટે આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ સમાવેશ થાય છે ધુમ્રપાન, ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર. જો કે, યોગ્ય આહાર અને નિયમિત વ્યાયામ દ્વારા, વિના કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડવાનું શક્ય છે સ્ટેટિન્સ આવા કિસ્સાઓમાં પણ.
