લાઇસિન: કાર્યો

બાદ શોષણ, લીસીન હેપેટોસાઇટ્સમાં રજૂ કરવામાં આવે છે (યકૃત પરિવહન દ્વારા યકૃતના કોષો) પ્રોટીન. આ યકૃત મધ્યવર્તી પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ ચયાપચય માટે સર્વોચ્ચ મહત્વ છે - જેવું જ છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને લિપિડ્સ. કારણ કે યકૃત આંતરડા અને હલકી ગુણવત્તાવાળા શરીરની અંદર સ્થિત છે Vena cava, તે એમિનો એસિડ હોમિયોસ્ટેસિસમાં દખલ કરવા અને પેરિફેરલ અવયવો અને પેશીઓને એમિનો એસિડ સપ્લાયને ખોરાકના સેવનથી સ્વતંત્ર રીતે નિયંત્રિત કરવામાં સક્ષમ છે. એમિનો એસિડ ચયાપચયની બધી પ્રતિક્રિયાઓ હિપેટોસાયટ્સમાં થઈ શકે છે. મુખ્ય ધ્યાન પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ (નવા પ્રોટીનનું નિર્માણ) પર છે, જે સતત થાય છે રિબોસમ દરેક કોષના રફ એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ (આરઇઆર) નો. લગભગ 20% એમિનો એસિડ અપ લેવામાં પ્રોટીન રચના માટે વપરાય છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન લીધા પછી સંશ્લેષણનો દર વધારવામાં આવે છે. લાઇસિન નીચેના પ્રોટીનની રચના માટે જરૂરી છે:

• માળખાકીય પ્રોટીન, જેમ કે કોલેજેન, જે સેલ્યુલર પટલનો એક ઘટક છે અને આપે છે ત્વચા, હાડકા અને સંયોજક પેશી in કોમલાસ્થિ, રજ્જૂ અને અસ્થિબંધન જરૂરી યાંત્રિક સ્થિરતા.
• કોન્ટ્રાક્ટાઇલ પ્રોટીન - એક્ટિન અને માયોસિન સ્નાયુઓની ગતિશીલતાને મંજૂરી આપે છે.
• ઉત્સેચકો, હોર્મોન્સ - ચયાપચયનું નિયંત્રણ.
• સેલ પટલમાં આયન ચેનલો અને પરિવહન પ્રોટીન - હાઇડ્રોફોબિક અને લિપોફિલિકનો પેસેજ પરમાણુઓઅનુક્રમે, જૈવિક દ્વારા કોષ પટલ.
• પ્લાઝ્મા પ્રોટીન - પ્રોટીન જે લોહીમાં પેશીઓ અને અવયવો વચ્ચેના પદાર્થોની પરિવહન કરે છે, જેમ કે લિપોપ્રોટીન (લિપિડનું પરિવહન), હિમોગ્લોબિન (ઓક્સિજનનું પરિવહન), ટ્રાન્સફરિન (લોહનું પરિવહન), અને રેટિનોલ-બંધનકારક પ્રોટીન (વિટામિન એનું પરિવહન); લોહીમાં પદાર્થોના પરિવહન ઉપરાંત, પ્લાઝ્મા પ્રોટીન આલ્બ્યુમિન cંકોટિક પ્રેશર જાળવવા માટે પણ જવાબદાર છે
• લોહીના ગંઠાઈ જવાનાં પરિબળો, જેમ કે ફાઈબ્રીનોજેન અને થ્રોમ્બીન, જે બાહ્ય અને આંતરિક રક્તના ગંઠાઇ જવા માટે તેમજ જીવતંત્રના રક્ષણાત્મક અને રક્ષણાત્મક પ્રતિક્રિયાઓમાં શામેલ છે.
• ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન્સ or એન્ટિબોડીઝ - વિદેશી પદાર્થો સામે રક્ષણ અને સંરક્ષણ.

પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ ઉપરાંત, નીચેની પ્રક્રિયાઓ માટે લાઇસિન આવશ્યક છે:

• ક્રોસ લિન્કિંગ કોલેજેન હાઈડ્રોક્સાઇલિસિનના રૂપમાં રેસા.
• બાયોજેનિક એમાઇન્સની રચના
• એલ-કાર્નેટીનનું સંશ્લેષણ

નું હાઇડ્રોક્સિલેશન લીસીન દરમિયાન કોલેજેન જૈવસંશ્લેષણ એમઆરએનએ દ્વારા પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસને અનુસરી રહ્યા છે - પોસ્ટ-ટ્રાન્સલેશનલી - વ્યક્તિગત એમિનો એસિડ પ્રોટીનમાં સંકલિત એન્ઝાઇમેટિક અને બિન-ઉત્સેચક રીતે સુધારી શકાય છે. આવા માળખાકીય ફેરફારો પ્રોટીનની કાર્યકારી ગુણધર્મોને અસર કરે છે. વિશેષ મહત્વ એ છે કે ઉત્તરવર્તી ટ્રાન્સલેશનલ ફેરફાર છે લીસીન અને ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સમાં ફેલાયેલ છે સંયોજક પેશી. પર વ્યક્તિગત કોલેજન પોલિપેપ્ટાઇડ સાંકળોના બાયોસિન્થેસિસ પછી રિબોસમ આરઇઆરના, આ ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સના ઇઆરના લ્યુમેન દાખલ કરે છે - ના કોષો સંયોજક પેશી. ત્યાં, કોલેજનની કેટલીક લાઇસિન અથવા પ્રોલાઇન અવશેષો પરમાણુઓ હાઇડ્રોજનિસ દ્વારા સુધારેલા છે. હાઇડ્રોક્સિનેસેસ રજૂ કરે છે ઉત્સેચકો દૈવી સાથે આયર્ન સક્રિય સાઇટમાં અણુ, જે તેમના સબસ્ટ્રેટમાં હાઇડ્રોક્સિલ (OH) જૂથ જોડે છે, આ કિસ્સામાં લાઇસિન અથવા પ્રોલોઇન. માળખાકીય પ્રોટીન તરીકે કોલેજનની કાર્યક્ષમતા માટે આ OH જૂથ તદ્દન નિર્ણાયક છે. હાઇડ્રોક્સિલેશનની પ્રતિક્રિયાઓ સાથે સમાંતર, ત્રણ કોલેજન પોલિપેપ્ટાઇડ સાંકળો એક સાથે ER ની લ્યુમેનમાં જોડાય છે હાઇડ્રોજન બોન્ડ્સ અને ડિસફ્લાઇડ બોન્ડ્સ, પરિણામે ત્રણ ત્રાંસી હેલિકલ પરમાણુ - ટ્રિપલ હેલિક્સ - જેને પ્રોક્ઓલેજેન કહેવામાં આવે છે. દરેક કોલેજન અથવા ટ્રિપલ હેલિક્સ 600 થી 3,000 ની બનેલી હોઈ શકે છે એમિનો એસિડ, કોલેજનના પ્રકારને આધારે. ત્યારબાદ, પ્રોક્લોજેન, જેમાં અંશત. હાઇડ્રોક્સિલેટેડ લાઇસિન અને પ્રોલોઇન અવશેષો હોય છે, તે ઇઆરથી ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સના ગોલ્ગી ઉપકરણમાં પરિવહન થાય છે. ગોલ્ગી ઉપકરણમાં, ખાંડ અવશેષો, જેમ કે ગ્લુકોઝ અને ગેલેક્ટોઝ, કોલેજન હાઇડ્રોક્સાઇલિસિન સાથે જોડાયેલ છે. બોન્ડિંગ હાઈડ્રોક્સાઇલાસિનના OH જૂથ અને OH જૂથ વચ્ચે થાય છે ખાંડ સાથે દૂર of પાણી - ઓ-ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ. આ ઓ-ગ્લાયકોસિલેશનના પરિણામે, ગ્લાયકોપ્રોટીન રચાય છે, જે પ્રોટીન ફોલ્ડિંગમાં મદદ કરે છે અથવા કોલેજનની સ્થિરતામાં વધારો કરે છે. હાઇડ્રોક્સિપ્રોલિન તરફના પ્રોલાઇનનું હાઇડ્રોક્સિલેશન મુખ્યત્વે વધારે ટેન્સિલ તરફ દોરી જાય છે તાકાત અને કોલેજન ટ્રિપલ હેલિક્સની સ્થિરતા.પ્રોક્લેજેનને ગોલ્ગી ઉપકરણમાંથી સિક્રેટરી વેસિક્સમાં સમાવિષ્ટ કરવામાં આવે છે, પરિવહન કરવામાં આવે છે કોષ પટલ એક ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ છે અને એક્સોસાઇટોસિસ (પટલ સાથેના વેસિકલ્સનું ફ્યુઝન) દ્વારા એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર અવકાશમાં પ્રકાશિત થાય છે. ત્યારબાદ, વ્યક્તિગત ત્રણ-વંચિત કોલેજેન પરમાણુઓ કોલેજન ફાઇબ્રીલ્સ (ફાઈબ્રીલોજેનેસિસ) માં એસેમ્બલ. આગળના પગલામાં, કોલેજન ફાઇબિલ્સની સહસંયોજક ક્રોસ-લિંકિંગ ચોક્કસ લાઇસિન અને હાઇડ્રોક્સાઇલિસિન અવશેષો પર ક્રોસ-લિંકિંગ સાથે, કોલેજન તંતુઓની રચના સાથે થાય છે. વ્યાખ્યા દ્વારા, એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર મેટ્રિક્સના ફક્ત ત્રિમૂલક અણુઓને કોલાજેન્સ કહેવામાં આવે છે. હાલમાં, 28 કોલાજેન પ્રકારો જાણીતા છે (પ્રકાર 60 થી XXVIII સુધી), જે ફાઇબિલર, રેટિક્યુલર અથવા મણકોના દોરી કોલાજેન્સ જેવા વિશિષ્ટ કોલેજન પરિવારોથી સંબંધિત છે. કોલેજનના પ્રકારને આધારે, હાઇડ્રોક્સિલેટેડ રાજ્યમાં વધુ કે ઓછા લાઇસિન અથવા પ્રોલાઇનિન અવશેષો હાજર છે. આમ, કોષોના ભોંયરું પટલમાં, લાઇસિનના અણુઓમાંથી 12% કરતાં વધુ ફેરફાર થાય છે. આના XNUMX% સુધી બંધાયેલા છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. માં કોમલાસ્થિ, લગભગ 60% લાઇસિન અવશેષો પણ હાઇડ્રોક્સિલેટેડ છે. આમાંના માત્ર નાના પ્રમાણ (4%) સહમત છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. માં ત્વચા અને હાડકાં, માત્ર 20% લાઇસિન અવશેષો હાઈડ્રોક્સાઇલિસિનના સ્વરૂપમાં હાજર છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ અપૂર્ણાંક 0.4% પર નજીવા છે. લાઇસિન અને પ્રોલોઇનના હાઈડ્રોક્સિલેશન માટે, ની હાજરી વિટામિન સી (એસ્કોર્બિક એસિડ) આવશ્યક છે. વિટામિન સી હાઇડ્રોક્સિનેઝની પ્રવૃત્તિને પ્રભાવિત કરે છે, જે ફક્ત ત્યારે જ કામ કરી શકે છે જ્યારે તેની આયર્ન અણુ દૈવી સ્થિતિમાં છે. વિવિધ ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટો, જેમ કે ફ્લોરિન, પ્રાણવાયુ, હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ અને તેના ઉમેરણો, ટ્રેસ એલિમેન્ટમાંથી ઇલેક્ટ્રોનને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે આયર્ન. આમ, આયર્ન ઝડપથી તેના દૈવી (ફે 2+) થી તેના ક્ષુદ્ર સ્વરૂપમાં ફેરવાય છે (ફે 3 +), પરિણામે હાઇડ્રોક્સિનેઝ પ્રવૃત્તિમાં ક્ષતિ થાય છે. વિટામિન સી આ પ્રતિકાર. ઘટાડતા એજન્ટ તરીકે, એસ્કોર્બિક એસિડ હાઈડ્રોક્સિનેઝના આયર્ન અણુની દૈવી સ્થિતિ જાળવી રાખે છે. ઇલેક્ટ્રોન સ્થાનાંતરિત કરીને, તે Fe3 + થી Fe2 + ઘટાડે છે. વિટામિન સીનો અભાવ છે લીડ કોલેજેનસ લાઇસિન અને પ્રોલોઇનની ઉણપ હાઈડ્રોક્સિલેશનને પરિણામે ક્ષતિગ્રસ્ત કોલેજન પરમાણુઓનું નિર્માણ થાય છે જે તેમના માળખાકીય પ્રોટીન કાર્યને ન કરી શકે. પરિણામે, વિટામિન સીની ઉણપ રોગની સ્ક્રુવીવાળા દર્દીઓ ઘણીવાર કોલેજનની ખામીયુક્ત બાયોસિન્થેસિસને કારણે લક્ષણોથી પીડાય છે. આમાં ગરીબ શામેલ છે ઘા હીલિંગ, ત્વચા સમસ્યાઓ અને બળતરા તેમજ રક્તસ્રાવ, સ્નાયુઓનો બગાડ, સંયુક્ત બળતરા, નાજુક રક્ત વાહનો, અને હાડકામાં દુખાવો પેરીઓસ્ટેયમ (સબપેરિઓસ્ટેઅલ હેમરેજ) હેઠળ રક્તસ્રાવને કારણે. આ ઉપરાંત, વિટામિન સી ઉત્તેજીત કરે છે જનીન કોલેજન બાયોસિન્થેસિસ માટે અભિવ્યક્તિ અને ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટમાંથી એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર મેટ્રિક્સ (એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર મેટ્રિક્સ, ઇન્ટસેલ્યુલર પદાર્થ, ઇસીએમ, ઇસીએમ) માં પ્રોક્લેજેનની આવશ્યક એક્સોસાઇટોસિસ અને કોલાજેન ફાઇબ્રીલ્સના ક્રોસ-લિંકિંગ માટે બંને મહત્વપૂર્ણ છે. બાયોજેનિકની રચના એમાઇન્સ અન્ય ઘણા એમિનો વચ્ચે એસિડ્સ, લાઇસિન બાયોજેનિક એમાઇન્સના સંશ્લેષણ પુરોગામી તરીકે સેવા આપે છે. લાઇસિનના કિસ્સામાં, કાર્બોક્સિલ જૂથની તિરાડ - ડેકારબોક્સિલેશન - બાયોજેનિક એમાઇન કેડાએવરિન ઉત્પન્ન કરે છે, જેનું નામ 1,5-ડાયામોનોપેંટેન છે. અન્ય તમામ બાયોજેનિકની જેમ એમાઇન્સ, કેડાવેરાઇન એમિનો જૂથ (એનએચ 2) ની હાજરીને કારણે આધાર તરીકે પ્રતિક્રિયા આપે છે. પ્રોટોન સ્વીકારનાર તરીકે, તે આમ ઓછા અથવા એસિડિક પીએચ મૂલ્યો પર પ્રોટોન (એચ +) શોષી શકે છે અને આમ પીએચ મૂલ્યમાં વધારો કરી શકે છે. કેમ કે કેડાવેરાઇન બેક્ટેરિયલ પ્રોટીન પાચન (પુટ્રેફેક્શન) દરમિયાન ઉત્પન્ન થાય છે અને મૂળભૂત પાત્ર ધરાવે છે, તેથી બાયોજેનિક એમાઇનને પુટ્રેફેક્ટિવ બેઝ પણ કહેવામાં આવે છે. લાઇસિનમાંથી કેડાવેરાઇન સંશ્લેષણ આંતરડા દ્વારા કરવામાં આવે છે બેક્ટેરિયા, ખાસ કરીને તેમના દ્વારા ઉત્સેચકો, ડેકારબોક્સિલેસેસ. આ માટે કાર્બોક્સિલ જૂથ (સીઓ 2) - પાયરિડોક્સલના ક્લીવેજ માટે જરૂરી છે ફોસ્ફેટ (પીએલપી) અને વિટામિન બી 6, અનુક્રમે. પીએલપી આમ કોએનઝાઇમની ભૂમિકા ભજવે છે અને એમિનોના ડેકારબોક્સિલેશનમાં ગુમ થવું જોઈએ નહીં એસિડ્સ બાયોજેનિક એમાઇન્સ. બાયોજેનિક એમાઇન્સ નીચેના સંયોજનોના પૂર્વાવલોકનો (સિંથેસિસ અગ્રદૂત) રજૂ કરે છે.

• એલ્કલોઇડ્સ
• હોર્મોન્સ
• કોએનઝાઇમ્સ - બાયોજેનિક એમાઇન્સ બીટા-એલેનાઇન અને સિસ્ટેમાઇન એ કોએનઝાઇમ એના ઘટકો છે, જે મધ્યવર્તી ચયાપચયમાં એસીલ જૂથોના સાર્વત્રિક ટ્રાન્સમિટર તરીકે સેવા આપે છે.
• વિટામિન્સ - બીટા-Alanine વિટામિન બી 5 નો આવશ્યક ઘટક છે (પેન્ટોથેનિક એસિડ); પ્રોપોનોલામાઇન એ બિલ્ડિંગ બ્લોકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે વિટામિન B12 (કોબાલેમિન).
• ફોસ્ફોલિપિડ્સ - અનુક્રમે કોગ્યુલેન્ટ અને થ્રોમ્બોકિનાઝ જેવા પદાર્થને ફોસ્ફેટિલેથનોલામિન અને -સેરાઇનની રચના માટે ઇથેનોલામાઇન જરૂરી છે.

કેટલાક નિ bશુલ્ક બાયોજેનિક એમાઇન્સ પોતાને શારીરિક પ્રભાવ પણ આપી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગામા-એમિનોબ્યુટીરિક એસિડ (જીએબીએ), જેમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે ગ્લુટામેટ, અને હિસ્ટામાઇન અને સેરોટોનિન ન્યુરોટ્રાન્સમીટર તરીકે કાર્ય કરે છે - રાસાયણિક સંદેશવાહક - કેન્દ્રમાં નર્વસ સિસ્ટમ. એલ-કાર્નેટીનનું સંશ્લેષણ અને સેલ્યુલર ચયાપચયમાં તેની સંડોવણી માનવ શરીર એમિનોમાંથી એલ-કાર્નેટીન પોતે ઉત્પન્ન કરી શકે છે. એસિડ્સ લાઇસિન અને મેથિઓનાઇન. લાઇસિનના ઓરલ ઇન્ટેકના પરિણામે પ્લાઝ્મા કાર્નેટીન સ્તરમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક પછી માત્રા 5 જી લાઇસિનમાંથી, કાર્નેટીનનું પ્લાઝ્મા સ્તર 72-કલાકની અવધિમાં છ ગણો વધે છે. કાર્નેટીન સંશ્લેષણ માટે, જે યકૃત, કિડની અને માં થાય છે મગજ, આવશ્યક કોફેક્ટર્સ વિટામિન સી, વિટામિન બી 3 (નિયાસિન), વિટામિન બી 6 (પાયરિડોક્સિન) અને આયર્ન, લાઇસિન અને ઉપરાંત પૂરતા પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ હોવા આવશ્યક છે મેથિઓનાઇન. એલ-કાર્નેટીન એ કુદરતી રીતે બનતા વિટામિન જેવા પદાર્થમાં શામેલ છે energyર્જા ચયાપચય અનેના નિયમનમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે ચરબી ચયાપચય. એલ-કાર્નેટીન લાંબા સાંકળના પરિવહનમાં સામેલ છે ફેટી એસિડ્સ (સી 12 થી સી 22) અંદરની મીટોકોન્ડ્રીયલ પટલ તરફ અને તેમને બીટા oxક્સિડેશન (સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સના ભંગાણ) માટે પ્રદાન કરે છે જે મિટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સમાં થાય છે. જ્યારે લાંબા સાંકળ સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ આઉટર મીટોકોન્ડ્રીયલ મેમ્બ્રેનને સરળતાથી ઓળંગી શકે છે, તેમને આંતરિક મિટોચેન્ડ્રિયલ મેમ્બ્રેન પસાર કરવા માટે પરિવહન પરમાણુ તરીકે એલ-કાર્નેટીનની જરૂર પડે છે. બાહ્ય મિટોકોન્ડ્રીયલ પટલ પર, ફેટી એસિડ અવશેષો, એસિઇલ જૂથો, એટીપી-આધારિત બોન્ડ દ્વારા કોએનઝાઇમ એ માટે સક્રિય થાય છે - એસિઇલ-કોએન્ઝાઇમ એ રચાય છે. આ સક્રિયકરણ આવશ્યક છે કારણ કે ફેટી એસિડ્સ પ્રમાણમાં નિષ્ક્રિય છે અને ફક્ત એસીલ-કોએના રૂપમાં પ્રતિક્રિયાઓ આપી શકે છે. ત્યારબાદ, બાહ્ય મિટોકોન્ડ્રીયલ પટલ પર પણ, ફેટી એસિડ અવશેષ કોનીઝાઇમ એથી કાર્નેટીન પalલિમોટોલ્ટ્રાફેરેઝ I (સીપીટી I) ના પ્રભાવ હેઠળ કાર્નિટિનમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, જેને કાર્નેટીન એસિલેટ્રાન્સફેરેઝ I તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પરિણામે એસીલ કાર્નેટીન પછી કાર્નેટીનમાં રૂપાંતરિત થાય છે. . પરિણામી એસીલ કાર્નેટીન હવે સી-એસિલોકાર્નીટીન ટ્રાંસલોકઝ દ્વારા મિટોકોન્ડ્રિયનના આંતરિક ભાગમાં પરિવહન કરે છે. ત્યાં, કાર્નેટીન પાલ્મિટોયલ અથવા એસિઇલ ટ્રાન્સફરસ II એસીલ અવશેષને કાર્નેટીનથી સીએએમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે, જેથી એસીલ-સીએએ ફરીથી હાજર હોય. આ પ્રક્રિયામાં પ્રકાશિત થયેલ એલ-કાર્નેટીન ટ્રાન્સલોકાઝ દ્વારા એસીિલ-કાર્નિટીન સાથે એન્ટિપોર્ટમાં કોષના સાયટોસોલ પર પાછા આવે છે. પરિણામી એસીલ-કોએ મિટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સમાં રહે છે અને હવે અધોગતિ માટે તૈયાર છે. બીટા oxક્સિડેશન, અથવા સક્રિય ચરબીયુક્ત એસિડ્સના અધોગતિ, 4 વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયાઓના પુનરાવર્તન ક્રમમાં પગલાની દિશામાં થાય છે. 4 વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયાઓના એક જ ક્રમના ઉત્પાદનોમાં ફેટી એસિડ પરમાણુ શામેલ છે જે બે છે કાર્બન એસીલ-કોએના રૂપમાં ટૂંકા પરમાણુ અને કોનેઝાઇમ એ સાથે બંધાયેલા એસિટિલ અવશેષો, જે ફેટી એસિડના બે વિભાજીત સી પરમાણુઓથી બનેલો છે. ફેટી એસિડ, જે બે સી અણુઓથી નાનો હોય છે, બીટા-oxક્સિડેશનના પ્રથમ પગલા પર પાછો આવે છે અને બીજું ટૂંકાવીને પસાર થાય છે. જ્યાં સુધી બે એસિટિલ-કોએ પરમાણુઓ અંતમાં ન રહે ત્યાં સુધી આ પ્રતિક્રિયા ક્રમ પુનરાવર્તિત થાય છે. એસીટિલ-કોએ વધુ કેટબોલિઝમ માટે સાઇટ્રેટ ચક્રમાં વહે છે. ત્યાં, TPર્જા જીટીપી (ગ્યુનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફેટ), ઘટાડો સમકક્ષ (એનએડીએચ, એફએડીએચ 2) ના સ્વરૂપમાં ઉત્પન્ન થાય છે. કાર્બન ડાયોક્સાઇડ. એનએડીએચ 2 અને એફએડીએચ 2 અનુગામી મિટોકોન્ડ્રીયલ શ્વસન સાંકળ માટે જરૂરી ઇલેક્ટ્રોન પ્રદાન કરે છે. શ્વસન સાંકળનું પરિણામ ફરીથી energyર્જાનું ઉત્પાદન છે, આ વખતે એટીપીના રૂપમાં (એડેનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફેટ), જે જીવતંત્રમાં મૂળભૂત, energyર્જા વપરાશની પ્રક્રિયાઓ માટે anર્જા સ્ત્રોત તરીકે આવશ્યક છે. તે જરૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, કાર્બનિક પરમાણુઓના સંશ્લેષણ માટે, સક્રિય સમૂહ બાયોમેમ્બ્રેન અને સ્નાયુમાં પરિવહન સંકોચન. એસિટિલ-કોએનો ઉપયોગ કીટોન બ bodiesડીઝ અથવા ફેટી એસિડ્સના સંશ્લેષણ માટે પણ થઈ શકે છે. બંને ફેટી એસિડ્સ અને કીટોન બોડીઝ એસેટોએસેટેટ, એસિટોન અને બીટા-હાઇડ્રોક્સિબ્યુટેરેટ (બીએચબી) શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ energyર્જા સપ્લાયર્સનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. માં કેટોન સંસ્થાઓ રચાય છે મિટોકોન્ટ્રીઆ હિપેટોસાયટ્સ (યકૃતના કોષો) ની, ખાસ કરીને ઘટાડેલા કાર્બોહાઈડ્રેટના સમયગાળા દરમિયાન, ઉદાહરણ તરીકે ઉપવાસ આહાર, અને કેન્દ્રિય માટે energyર્જાના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે નર્વસ સિસ્ટમ. ભૂખમરો ચયાપચયમાં, આ મગજ તેની energy૦% જેટલી keર્જા કેટટોન બ bodiesડીઝથી મેળવી શકાય છે. આહાર પ્રતિબંધ દરમિયાન કેટટોન બોડીઝમાંથી energyર્જાની માંગ પૂરી કરવી તે સંરક્ષણ આપે છે. ગ્લુકોઝ. કાર્નેટીન પાલિમિટોલ્ટ્રાન્સફેરેઝના સબસ્ટ્રેટ તરીકે, કાર્નેટીન કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના નિયમનમાં શામેલ છે ચરબી ચયાપચય. સી.પી.ટી. ના શ્રેષ્ઠ પ્રતિક્રિયા દર માટે પૂરતા પ્રમાણમાં highંચા કાર્નેટીન પ્લાઝ્મા સ્તર એ પૂર્વશરત છે, જે ખાસ કરીને શારીરિક હેઠળ સક્રિય છે તણાવ અને ચરબી ડેપોમાંથી મુક્ત કરેલા ફેટી એસિડ્સ પ્રાપ્ત કરે છે મિટોકોન્ટ્રીઆ energyર્જા જરૂરી કોષો અને તેમને એલ-કાર્નેટીન માટે ઉપલબ્ધ બનાવે છે. જેમ કે કાર્નેટીન એસિલેટ્રાન્સફેરેઝ I એસીલ-કોએથી એસિલી અવશેષોને કાર્નેટીનમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે, એમટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સમાં ફ્રી કોએનઝાઇમ એનો પૂલ વધે છે. મફત CoA હવે ગ્લાયકોલિસીસ (કાર્બોહાઇડ્રેટ કેટબોલિઝમ) માં પ્રવેશે છે, જેમાં મોનોસેકરાઇડ (સરળ ખાંડ) ગ્લુકોઝ ધીરે ધીરે અધોગતિ થાય છે પ્યુરુવેટ - પિરોવિક એસિડ. ની વધુ કabટબolલિઝમ માટે પ્યુરુવેટ, Coર્જા પ્રદાન કરવા માટે વપરાય છે તેવા એસિટિલ-સીએએ બનાવવા માટે મફત CoA એસીટીલ અવશેષમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. અનબાઉન્ડ કોએની હાજરી દ્વારા પિરૂવિક એસિડ સતત એસિટિલ-કોએમાં ફેરવાય હોવાથી, તે ફક્ત ઓછી સાંદ્રતામાં જ હાજર છે. જો સ્તનપાન (લેક્ટિક એસિડ) એનારોબિક સ્થિતિઓને કારણે તીવ્ર કસરત દરમિયાન સ્નાયુ પેશીઓમાં એકઠા થાય છે, લેક્ટિક એસિડનું ચયાપચય થાય છે પ્યુરુવેટ કારણે એકાગ્રતા તફાવતો. આમ, વધારે સ્તનપાન ડિગ્રેઝ્ડ થાય છે અને પાયરુવેટનો પૂલ જાળવવામાં આવે છે, જે બદલામાં મિટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સમાં પિરોવેટ ડિહાઇડ્રોજનઝની ક્રિયા દ્વારા aક્સિડેટીવલી એસિટિલ-સીએએને ડિક્સબોક્સિલેટેડ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, પરિણામે સ્તનપાન કેટેબોલિઝમ, સ્નાયુ તંતુઓમાં પીએચની એક ડ્રોપ અટકાવવામાં આવે છે, આમ તે અકાળે અટકાવે છે થાક. એલ-કાર્નેટીનના અન્ય અસરો:

• કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ અસર - કાર્નેટીન ની કામગીરી સુધારે છે હૃદય માં સ્નાયુ હૃદયની નિષ્ફળતા (ની રકમનું વિતરણ કરવામાં હૃદયની અસમર્થતા રક્ત શરીર દ્વારા જરૂરી તરીકે જરૂરી).
• લિપિડ-લોઅરિંગ અસર - કાર્નેટીન પ્લાઝ્મા ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડનું સ્તર ઘટાડે છે.
• ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટરી અસર - કાર્નેટીન ટી અને બીના કાર્યમાં સુધારો કરવા માટે સક્ષમ છે લિમ્ફોસાયટ્સ, તેમજ મેક્રોફેજ અને ન્યુટ્રોફિલ્સ.

એલ-કાર્નેટીનની ઉપલબ્ધતામાં મર્યાદાઓ, ક્યાં તો અપૂરતી ઇનટેક અથવા લાઇસિનના નીચા પ્લાઝ્મા સ્તરને લીધે અને મેથિઓનાઇન, લીડ માં વિક્ષેપ energyર્જા ચયાપચય. કાર્નિટાઇનની ઓછી સાંદ્રતા, તેના વાહક કાર્યને કારણે, આંતરિક મીટોકોન્ડ્રીયલ પટલ તરફ લાંબા શૃંખલાવાળા ફેટી એસિડ્સના બંને માર્ગને ઘટાડે છે અને મિટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સમાં ફેટી એસિડ્સના અધોગતિ. લાંબા સાંકળના સંચયના પરિણામે, કોષોના સાયટોસોલમાં બિન-ઉપયોગી એક્સીલ-કોએ એસ્ટર્સ અને અપૂર્ણ બીટા-idક્સિડેશન, એટીપી સપ્લાય અને આમ કોશિકાઓની energyર્જા પુરવઠો સહન કરે છે. આ ખાસ કરીને કાર્ડિયાક સ્નાયુઓને અસર કરે છે, જે ગ્લાયકોજેન - ગ્લુકોઝના સંગ્રહસ્થાનના તેના ઓછા સ્ટોર્સને કારણે energyર્જા ઉત્પાદનના મુખ્ય સ્રોત તરીકે ફેટી એસિડના ભંગાણ પર આધારિત છે. કાર્નેટીનની ઉણપથી થતી energyર્જાની ખોટ રુધિરાભિસરણ વિક્ષેપ તરફ દોરી જાય છે જે નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે પ્રાણવાયુ પરિવહન હૃદય. તેનાથી દુ sufferingખનું જોખમ વધી જાય છે કંઠમાળ પેક્ટોરિસ લક્ષણો, જે એ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે બર્નિંગ, ફાડવું અથવા માં ઉત્તેજના ઉત્તેજના હૃદય ક્ષેત્ર. વચ્ચે ગેરસમજ પ્રાણવાયુ મ્યોકાર્ડિયલ ઇસ્કેમિયામાં માંગ અને ઓક્સિજન સપ્લાયના પરિણામો (ઓક્સિજનની નીચેની સહાયથી મ્યોકાર્ડિયમ), જે વારંવાર મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન માટે ટ્રિગર નથી.હદય રોગ નો હુમલો). અંતે, એલ-કાર્નેટીનની પૂરતી ઉપલબ્ધતા નિવારણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને ઉપચાર નબળી રીતે પરફેઝ્ડમાં મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર મ્યોકાર્ડિયમ. કાર્નેટીનની ખામીઓ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને પણ અસર કરે છે. કાર્નેટીનની ઉણપમાં ફેટી એસિડ્સના ઓછા વપરાશને લીધે, અન્ય સબસ્ટ્રેટ્સને વધુને વધુ supplyર્જા પુરવઠો જાળવવા હાકલ કરવાની રહેશે. અમે ગ્લુકોઝ અને પ્રોટીન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ગ્લુકોઝ ઝડપથી થી પરિવહન થાય છે રક્ત કોષોમાં જ્યારે energyર્જા જરૂરી હોય છે, તેના પ્લાઝ્માનું કારણ બને છે એકાગ્રતા મુકવું. હાઈપોગ્લાયકેમિઆ (લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડ્યું) પરિણામ છે. ફેટી એસિડ્સમાંથી ઉણપવાળા એસિટિલ-કોએ સંશ્લેષણ યકૃતના હિપેટોસાઇટ્સમાં ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ (નવી ગ્લુકોઝ રચના) અને કેટોજેનેસિસ (કીટોન સંસ્થાઓની રચના) માં મર્યાદાઓનું કારણ બને છે. ભૂખમરો ચયાપચયમાં કેટોન સંસ્થાઓ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યાં તેઓ કેન્દ્રિય માટે energyર્જા સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે નર્વસ સિસ્ટમ.ઉર્જાથી સમૃદ્ધ સબસ્ટ્રેટમાં પ્રોટીન પણ શામેલ છે. જ્યારે એટીપી મેળવવા માટે ફેટી એસિડ્સનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, ત્યાં સ્નાયુઓ અને અન્ય પેશીઓમાં પ્રોટીન ભંગાણ વધે છે, જેમાં શારીરિક પ્રભાવ અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર.

રમતોમાં એલ-કાર્નેટીન

કાર્નેટીન ઘણીવાર એ તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે પૂરક તે વ્યક્તિઓ કે જેઓ કસરત દ્વારા શરીરની ચરબી ઘટાડવાની માંગ કરી રહ્યા છે અને આહાર. આ સંદર્ભમાં, એલ-કાર્નેટીન કહેવામાં આવે છે લીડ વધારો ઓક્સિડેશન (બર્નિંગ) લાંબા સાંકળના ફેટી એસિડ્સ. આ ઉપરાંત, કાર્નેટીનનું સેવન વધવાની ધારણા છે સહનશક્તિ પ્રભાવ અને તીવ્ર કસરત પછી પુનર્જીવનની ગતિ. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે ખોરાક સાથે વધેલા કાર્નેટીનનું સેવન ફક્ત પ્રભાવમાં વધારો અથવા ચરબીના ભંગાણની ઉત્તેજના દ્વારા શરીરના વજનમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે જો ત્યાં અગાઉ એલ-કાર્નિટીન ઘટાડો થયો હોત. એકાગ્રતા સ્નાયુ તંતુઓમાં, ક્યાં તો અપૂરતા સેવનના પરિણામે, નુકસાનમાં વધારો અથવા આનુવંશિક રીતે અથવા અન્યથા કાર્નેટીન સંશ્લેષણમાં પ્રતિબંધો છે. આ ઉપરાંત, એલ-કાર્નેટીન પૂરક શરીરની ચરબી હાનિ ધરાવતા વ્યક્તિઓને પણ લાભ આપે છે જે નિયમિતપણે શામેલ રહે છે સહનશક્તિ વ્યાયામ અને energyર્જા જરૂરીયાતો સાથે તે. આનું કારણ એકત્રીત થવું છે ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ ચરબી ડેપોમાંથી, જે એરોબિક દરમિયાન વધે છે સહનશક્તિ કસરત તેમજ energyર્જાની ઉણપ દરમિયાન. એડિપોઝ ટીશ્યુમાં ફેટી એસિડ્સનું ભંગાણ અને લોહીના પ્રવાહમાં ફ્રી ફેટી એસિડ્સના અનુગામી transportર્જા-આવશ્યક માયોસાઇટિસ (સ્નાયુ કોશિકાઓ) માં પરિવહન, એલ-કાર્નેટીનની અસરકારકતા માટે આવશ્યક પૂર્વશરત છે. માં મિટોકોન્ટ્રીઆ સ્નાયુ કોષોમાંથી, કાર્નેટીન છેવટે તેનું કાર્ય કરી શકે છે અને બીટા oxક્સિડેશન માટે મફત ફેટી એસિડ્સને માઇટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સમાં પરિવહન દ્વારા ઉપલબ્ધ કરી શકે છે. પરિણામે, કાર્ટીનાઇનના પૂરતા પ્રમાણમાં ઉચ્ચ પ્લાઝ્મા સ્તરની ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે ફેટી એસિડ્સના પ્રાધાન્યતાને અસ્થિર હાડપિંજરના સ્નાયુઓના મુખ્ય energyર્જા સપ્લાઇર્સ તરીકે, પોસ્ટબsર્સ્પ્ટિવ તબક્કામાં, ભૂખમરા દરમિયાન, અને લાંબા ગાળાની સહનશક્તિ કસરત દરમિયાન, અને તેથી વધુ ગુમાવવી શરીરની ચરબી. મુખ્યત્વે ફેટી એસિડ્સનો ઉપયોગ કરીને, એલ-કાર્નેટીન, કેટબોલિક પરિસ્થિતિઓમાં પ્રોટીન-સ્પેરિંગ અસર ધરાવે છે, જેમ કે સહનશક્તિ તાલીમ અથવા ભૂખમરો તે મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચકોથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે, હોર્મોન્સ, ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન, પ્લાઝ્મા, પરિવહન, માળખાકીય, લોહી ગંઠાઈ જવું અને સ્નાયુ પેશીઓના સંકોચક પ્રોટીન. આમ, એલ-કાર્નેટીન પ્રભાવ જાળવી રાખે છે અને તેમાં ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટરી અસરો હોય છે. અન્ય અધ્યયનમાં, યુએસએની કનેક્ટિકટ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ .ાનિકોએ પણ તે શોધી કા .્યું એલ-કાર્નેટીનનું સેવન સરેરાશ સહનશક્તિ કામગીરીમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે અને મોટા શારીરિક પરિશ્રમ પછી ઝડપી પુન recoveryપ્રાપ્તિના પરિણામો. આ અસરો સંભવત L એલ-કાર્નેટીન દ્વારા કોશિકાઓની સારી energyર્જા સપ્લાયને કારણે છે, જેના પરિણામે રક્ત પ્રવાહમાં વધારો થાય છે અને સ્નાયુઓમાં oxygenક્સિજનનો પુરવઠો વધે છે. તંદુરસ્ત મનોરંજન એથ્લેટ્સના લોહીમાં પૂરતી Lંચી એલ-કાર્નેટીન સાંદ્રતા, ફ્રી રેડિકલ્સનું નોંધપાત્ર ઘટાડો, કસરત પછી ઓછી સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને સ્નાયુઓને ઓછું નુકસાન તરફ દોરી જાય છે. આ અસરો લેક્ટેટના વધતા ભંગાણ દ્વારા સમજાવી શકાય છે, જે ઓક્સિજનના અભાવના પરિણામે તીવ્ર કસરત દરમિયાન એકઠા થાય છે. કેફિનેટેડ પીણાં પીવું, જેમ કે કોફી, ચા, કોકો or energyર્જા પીણાં, મિટોકondન્ડ્રિયામાં idક્સિડેટિવ ફેટી એસિડ કેટબોલિઝમને ટેકો આપી શકે છે અને શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં ફાળો આપી શકે છે. કેફીન એન્ઝાઇમ ફોસ્ફોડિસ્ટેરેઝની પ્રવૃત્તિને અટકાવવા માટે સક્ષમ છે, જે સીએએમપીના ભંગાણને ઉત્તેજિત કરે છે - ચક્રીય એડેનોસિન મોનોફોસ્ફેટ. આમ, કોષોમાં સીએએમપીની પૂરતી concentંચી સાંદ્રતા ઉપલબ્ધ છે. સીએએમપી સક્રિય કરે છે લિપસેસ, જે લિપોલીસીસ તરફ દોરી જાય છે - ચીરો ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ - ચરબીયુક્ત પેશીઓમાં. આ પછી એડિપોઝ પેશીઓમાં મુક્ત ફેટી એસિડ્સમાં વધારો, પરિવહન પ્રોટીનની સહાયથી પિત્તાશય અથવા સ્નાયુઓમાં પ્લાઝ્મામાં તેમનું નિરાકરણ આલ્બુમિન, અને પછીના સેલ્યુલર બીટા -ક્સિડેશન. તે કેટલાક સમયથી જાણીતું છે કે તેનો વપરાશ કોફી સહનશક્તિ કસરત પહેલાં ચરબી ઘટાડવા માટે ફાયદા છે. જો કે, કોફી લાંબા ગાળાની સહનશક્તિ કસરત કરતા પહેલા ટાળવું જોઈએ. તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસરને લીધે, કેફીન કિડની દ્વારા પ્રવાહીના નુકસાનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે કોઈપણ રીતે સહનશક્તિ એથ્લેટ્સમાં વધારો થાય છે. એથલેટિકલી સક્રિય લોકોએ ઉચ્ચ સ્તર પર કાર્નેટીન પ્લાઝ્માના સ્તરને જાળવવા માટે ઉચ્ચ લાઇસિનના સેવન પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે જ રીતે, મેથીઓનિન, વિટામિન સી, વિટામિન બી 3 (નિયાસિન), વિટામિન બી 6 (નિયમિત સેવન)પાયરિડોક્સિન) અને આયર્નને પૂરતી અંતર્જાત કાર્નેટીન સંશ્લેષણની ખાતરી કરવા માટે અવગણવું જોઈએ નહીં. શારીરિક શ્રમ દરમિયાન અથવા ભૂખમરાની સ્થિતિમાં, એલ-કાર્નેટીન અનિવાર્યપણે સ્નાયુઓમાંથી ખોવાઈ જાય છે અને પેશાબમાં એલ-કાર્નેટીન એસ્ટરનું વિસર્જન વધે છે. નુકસાન સ્નાયુઓને adડિપોઝ પેશીઓમાંથી વધુ મુક્ત ફેટી એસિડ્સ (એફએફએસ) વધારે છે. પરિણામે, જે લોકો કસરત કરે છે અથવા કરે છે તેમને એલ-કાર્નેટીનની વધારે જરૂરિયાત છે આહાર ઘણું. નુકસાનની ભરપાઈ લાઇસિન, મેથિઓનાઇન અને અન્ય આવશ્યક કોફેક્ટર્સ દ્વારા વધેલા અંતર્જાત સંશ્લેષણ દ્વારા તેમજ ખોરાક દ્વારા વધેલા કાર્નેટીન ઇન્ટેક દ્વારા કરી શકાય છે. એલ-કાર્નેટીન મુખ્યત્વે માંસ દ્વારા શોષાય છે. કાર્નેટીનમાં સમૃદ્ધ એ લાલ માંસ છે, ખાસ કરીને ઘેટાં અને ઘેટાંના. એથ્લેટલી સક્રિય લોકોથી વિપરીત, વધેલા કાર્નેટીનનું સેવન બિન-એથ્લેટ્સ અથવા શારીરિક રીતે નિષ્ક્રિય લોકોમાં ફેટી એસિડ oxક્સિડેશનમાં વધારો થતો નથી. આનું કારણ એ છે કે શારીરિક નિષ્ક્રિયતાના પરિણામે ચરબી ડેપોમાંથી અપૂર્ણ અથવા કોઈ ફેટી એસિડ ગતિશીલતા નથી. પરિણામે, ન તો કોશિકાઓના મિટોકondન્ડ્રિયામાં બીટા oxક્સિડેશન અથવા શરીરની ચરબીની પેશીઓમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. લાઇસિન અને તેના કાર્યક્રમોના અન્ય કાર્યો.

• પર અસર વધારવી આર્જીનાઇન - લોહીમાંથી કોષોમાં આર્જિનિનના પરિવહનમાં વિલંબ થતાં, લાઇસિન વધતી આર્જિનિન પ્રદાન કરે છે પ્લાઝ્મા એકાગ્રતા. Arginine અર્ધ-આવશ્યક સાથે સંબંધિત છે - શરતી અનિવાર્ય - એમિનો એસિડ અને લગભગ તમામ પ્રોટીનમાં જોવા મળે છે. તે સજીવમાં સંશ્લેષણ કરી શકાય છે ગ્લુટામેટ અથવા આભૂષણ, citrulline અને અનુકૂળ, અનુક્રમે, અને ઓર્નિથિન ચક્રમાં એકીકૃત છે, જે યકૃતમાં સ્થાનિક થયેલ છે. ઓર્નિથિન ચક્રમાં, ચીરો આર્જીનાઇન ની જૈવસંશ્લેષણના પરિણામો યુરિયા. આ રીતે, આ એમોનિયા એમિનો એસિડમાંથી મુક્ત થયેલ ડિટોક્સિફાઇડ કરી શકાય છે. વધુમાં, આર્જિનાઇન એ એકમાત્ર પુરોગામી છે નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ (NO), જે પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ અને સંલગ્નતાને વાસોડિલેશન અને અવરોધમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. કોઈ એન્ડોથેલિયલ ડિસફંક્શન (અશક્ત વેસ્ક્યુલર ફંક્શન) અને આમ એથરોસ્ક્લેરોટિક ફેરફારોનો પ્રતિકાર કરે છે. એસટીએચ સ્ત્રાવ માટે પૂરતા પ્રમાણમાં highંચા પ્લાઝ્મા આર્જિનિનનું સ્તર મહત્વપૂર્ણ રહે છે. સોમાટોટ્રોપિક હોર્મોન (એસટીએચ) એટલે સોમેટોટ્રોપીન, એડેનોહાઇફોફિસિસ (અગ્રવર્તી) માં ઉત્પન્ન થયેલ વૃદ્ધિ હોર્મોન કફોત્પાદક ગ્રંથિ). સામાન્ય લંબાઈના વિકાસ માટે તે જરૂરી છે. તરુણાવસ્થા દરમિયાન તેનું ઉત્પાદન ખાસ કરીને ઉચ્ચારવામાં આવે છે. એસટીએચ શરીરના લગભગ તમામ પેશીઓને અસર કરે છે, ખાસ કરીને હાડકાં, સ્નાયુઓ અને યકૃત. એકવાર આનુવંશિક રીતે નિર્ધારિત શરીરના કદ પર પહોંચ્યા પછી, સોમેટોટ્રોપીન મુખ્યત્વે સ્નાયુઓના પ્રમાણને નિયંત્રિત કરે છે સમૂહ ચરબી માટે.
• વધારો શોષણ અને સ્ટોરેજ કેલ્શિયમ in હાડકાં અને દાંત - લાઇસિનથી ભરપુર ખોરાક અથવા લાઇસિન સાથેના પૂરક માટે ફાયદાકારક છે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ દર્દીઓ.
• વધારો શોષણ આયર્ન - એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લાઇસિનના સેવનમાં વધારો થવાથી સકારાત્મક અસર થાય છે હિમોગ્લોબિન સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં સ્તર. હિમોગ્લોબિન એ લોહ સમાયેલ લાલ રક્ત રંગદ્રવ્ય છે એરિથ્રોસાઇટ્સ (લાલ રક્ત કોશિકાઓ).
• હર્પીસ સિમ્પ્લેક્સ - લાઇસિન હર્પીઝ ચેપને મટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આમ, નો અભ્યાસ હર્પીસ સિમ્પલેક્સ દર્દીઓ કે જેઓ ચેપના તીવ્ર તબક્કા દરમિયાન દરરોજ 800 થી 1,000 મિલિગ્રામ લાઇસિન મેળવે છે અને જાળવણી માટે દરરોજ 500 મિલિગ્રામ નોંધપાત્ર રીતે વેગ મળે છે. કેટલાક નિષ્ણાતો દ્વારા, લાઇસિનનો ઉપયોગ જનનેન્દ્રિયોમાં પણ ખૂબ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે હર્પીસ.
• ઘા મટાડવું - કોલેજનના આવશ્યક ઘટક તરીકે, લાઇસિન સમૃદ્ધ ખોરાકનો પૂરતો સેવન તેના ઉપચારને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે જખમો. લાઇસિન, હાઇડ્રોક્સિલેટેડ રાજ્યમાં પ્રોલાઇન સાથે, કોલેજન ફાઇબ્રીલ્સના ક્રોસ-લિંક્ંગ દ્વારા અને કોલેજનના અણુઓની સ્થિરતા માટે કોલેજન તંતુઓની રચના માટે જવાબદાર છે.
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ (આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ, ધમનીઓને સખ્તાઇ કરવી) - લાઇસિનનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ અને સારવાર માટે થઈ શકે છે. એથરોસ્ક્લેરોસિસ એ એક ધમનીય અવ્યવસ્થા રોગ છે જેમાં રક્ત ચરબી, થ્રોમ્બી, કનેક્ટિવ પેશી અને કેલ્શિયમ ધમની અથવા વેસ્ક્યુલર દિવાલોમાં. લાઇસિન લિપોપ્રોટીન (એ) - એલપી (એ) ની અવધિને અટકાવે છે - અને તેથી તે બિનઅસરકારક બનાવે છે. એલ (એ) ચરબી-પ્રોટીન સંકુલનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને માળખાકીય રીતે સમાન છે એલડીએલ (નીચા ઘનતા લિપોપ્રોટીન), કહેવાતા “ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ“. કારણ કે એલપી (એ) એ ખાસ કરીને “સ્ટીકી” લિપોપ્રોટીન છે, તે ધમનીની દિવાલમાં મોટાભાગની ફેટી થાપણો માટે જવાબદાર છે. અંતે, એલપી (એ) એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને તેના સેક્લેઇઝ માટેનું એક સ્વતંત્ર જોખમ પરિબળ છે. અલગથી, એલપી (એ) થ્રોમ્બસને પ્રોત્સાહન આપે છે (રૂધિર ગંઠાઇ જવાને) પ્લાઝ્મિનના ડિસ્પ્લેસમેન્ટ દ્વારા વહાણ લ્યુમેનમાં ફાઇબરિન ક્લેવેજને અટકાવીને રચના. ફાઈબ્રીન એ પ્લાઝમેટિક રક્ત ગંઠાઈ જવાનું એક સક્રિય, ક્રોસ લિંક્ડ "ગુંદર" છે અને તે બંધ થવાની તરફ દોરી જાય છે જખમો રચના દ્વારા રૂધિર ગંઠાઇ જવાને. આ ઉપરાંત, લાઇસિન પૂર્વ-અસ્તિત્વમાં રહેલા એથરોસ્ક્લેરોટિકને ડિગ્રેજ કરી શકે છે પ્લેટ ધમનીની દિવાલમાં જમા થયેલ એલ.પી. (એ) અને અન્ય લિપોપ્રોટીનને દૂર કરીને. અધ્યયનએ એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવારમાં લાઇસિનનું મહત્વ સ્પષ્ટ કર્યું છે. 12 મહિનાના સમયગાળામાં, રોગના વિવિધ તબક્કામાં 50 પુરુષો અને 5 મહિલાઓને દરરોજ 450 મિલિગ્રામ લાઇસિન અને પ્રોલાઇન આપવામાં આવે છે. વિટામિન્સ, ખનીજ, ટ્રેસ તત્વો અને 150 મિલિગ્રામ સિસ્ટેન, એલ-કાર્નેટીન અને દિવસ દીઠ આર્જેનાઇન. આ 12 મહિના પછી, અલ્ટ્રાફાસ્ટ કમ્પ્યુટર ટોમોગ્રાફીએ બહાર આવ્યું કે એથરોસ્ક્લેરોસિસની પ્રગતિ સ્પષ્ટ રીતે ધીમી થઈ ગઈ હતી અથવા લગભગ અટકી ગઈ હતી. દર્દીઓની વાસણની દિવાલોમાં ભાગ્યે જ કોઈ નવી તકતીઓ બનાવવામાં આવી હતી. બધા વિષયોમાં, એરોસ્ક્લેરોટિક થાપણોનો વિકાસ દર કોરોનરીમાં વાહનો સરેરાશ 11% જેટલો ઘટાડો થયો હતો. રોગના પ્રારંભિક તબક્કાના દર્દીઓએ આના માટે નોંધપાત્ર રીતે વધુ સારી પ્રતિક્રિયા આપી ઉપચાર. આ દર્દીઓમાં, દર પ્લેટ વૃદ્ધિ 50 થી 65% સુધી ઘટાડી હતી. એક કિસ્સામાં, કોરોનરીનું કેલિસિફિકેશન વાહનો reલટું પણ હતું અને રોગ મટાડ્યો. એવું માનવામાં આવે છે કે આગળના એથરોસ્ક્લેરોટિક થાપણોનું નોંધપાત્ર ઘટાડો, બધા સંચાલિત મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોના સિનર્જીસ્ટિક અસર પર આધારિત છે.

જૈવિક તંગી

જૈવિક પ્રોટીન મૂલ્ય (બીડબ્લ્યુ) નો અર્થ પ્રોટીનની પોષક ગુણવત્તા છે. તે કાર્યક્ષમતાનું એક માપ છે જેની સાથે આહાર પ્રોટીનને અંતoજેન પ્રોટીનમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે અથવા અંત endજેન પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ માટે વાપરી શકાય છે. આહાર અને અંતર્જાત પ્રોટીન વચ્ચે સમાનતા એમિનો એસિડ રચના પર આધારિત છે. આહાર પ્રોટીનની ગુણવત્તા જેટલી ,ંચી હોય છે, તે તેની એમિનો એસિડ રચનામાં શરીરના પ્રોટીન જેટલી જ સમાન હોય છે, અને પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ જાળવવા અને જીવતંત્રની જરૂરીયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે તેનામાં ઓછું ઇન્જેસ્ટ કરવાની જરૂર પડે છે - શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં પૂરી પાડવામાં આવે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબીના રૂપમાં energyર્જા, જેથી aryર્જા ઉત્પાદન માટે આહાર પ્રોટીનનો ઉપયોગ ન થાય. ખાસ રસ છે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, જે અંતર્જાત પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ બધા કોષમાં સંશ્લેષણ સ્થળ પર પ્રોટીન રચના માટે એક સાથે હોવા આવશ્યક છે. માત્ર એક એમિનો એસિડની અંતtraસ્ત્રાવની ખામી, પ્રશ્નમાં રહેલા પ્રોટીનના સંશ્લેષણને અટકાવશે, જે પહેલાથી બંધાયેલા પેટા-અણુઓના અધ theપતનની જરૂર છે. આહાર પ્રોટીનમાં અપૂરતી સાંદ્રતાને કારણે એન્ડોજેનસ પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસને મર્યાદિત કરવા માટેના પ્રથમ એમિનો એસિડને પ્રથમ એમિનો એસિડ કહેવામાં આવે છે. લાઇસિન એ પ્રોટીનમાં પ્રથમ મર્યાદિત એમિનો એસિડ છે, ખાસ કરીને ઘઉં, રાઇ, ચોખા અને ગ્લુટેલિન્સ અને પ્રોલેમિન્સમાં. મકાઈ, તેમજ અળસી અને રેપિસીડ પ્રોટીનમાં. પ્રોટીનનું જૈવિક મૂલ્ય નક્કી કરવા માટે, બે પોષણ સંશોધનકારો કોફ્રાની અને જેકાટે 1964 માં એક વિશેષ પદ્ધતિ વિકસાવી હતી. આ પદ્ધતિ અનુસાર, દરેક પરીક્ષણ પ્રોટીન માટે, જાળવવા માટે પૂરતી રકમ સંતુલન of નાઇટ્રોજન સંતુલન નક્કી થાય છે - એન-બેલેન્સ લઘુત્તમનો નિર્ણય. સંદર્ભ મૂલ્ય આખું ઇંડા પ્રોટીન છે, જેનું જૈવિક મૂલ્ય મનસ્વી રીતે 100 અથવા 1-100% પર સેટ કરવામાં આવ્યું હતું. બધા વ્યક્તિગત પ્રોટીન પૈકી, તેમાં સૌથી વધુ બીડબ્લ્યુડબ્લ્યુ છે. જો ઇંડા પ્રોટીન કરતા પ્રોટીનનો ઉપયોગ શરીર દ્વારા ઓછી અસરકારક રીતે કરવામાં આવે તો, આ પ્રોટીનનું બીડબ્લ્યુ 100 થી નીચે હોય છે. શરીરના પ્રોટીન જેવા સમાન એમિનો એસિડ રચનાને કારણે પ્રાણી ખોરાકના પ્રોટીન પ્લાન્ટ સ્ત્રોતોમાંથી પ્રોટીન કરતા વધારે બીડબ્લ્યુ હોય છે. પરિણામે, પ્રાણી પ્રોટીન સામાન્ય રીતે માનવીની જરૂરિયાતોને વધુ સારી રીતે પૂર્ણ કરે છે. ઉદાહરણ આપવા માટે, ડુક્કરનું માંસ 85 66 બીડબ્લ્યુ હોય છે, જ્યારે ચોખામાં ફક્ત B XNUMX નો બીડબ્લ્યુ હોય છે. હોશિયારીથી વિવિધ પ્રોટીન કેરિયર્સને જોડીને, ઓછા જૈવિક મૂલ્યવાળા ખોરાકને વધારી શકાય છે. આને વિવિધ પ્રોટીનની પૂરક અસર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોર્નફ્લેક્સમાં ખૂબ ઓછો બીડબ્લ્યુડબ્લ્યુ હોય છે કારણ કે તેમાં ફક્ત એમિનો એસિડ લાઇસિનની માત્રા ઓછી માત્રામાં હોય છે. તેઓ પ્રોટીન સપ્લાયર તરીકે લગભગ નકામું છે. તેમને ભળવું દૂધતેમ છતાં, કોર્નફ્લેક્સ પ્રોટીનના બીડબ્લ્યુમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે, કેમ કે દૂધના પ્રોટીન અપૂર્ણાંક, જેમ કે કેસીન અને લેક્ટાટાલ્બુમિન, વિપુલ પ્રમાણમાં લાઇસિન ધરાવે છે અને તેથી તે જૈવિક મૂલ્ય ધરાવે છે. વ્યક્તિગત પ્રોટીનની પૂરક અસરની સહાયથી, આખા ઇંડા પ્રોટીન કરતા બીડબ્લ્યુ પ્રાપ્ત કરવું શક્ય છે. મહાન પૂરક અસર 36 64% બટાકાની પ્રોટીન સાથે% The% આખા ઇંડાને જોડીને પ્રાપ્ત થાય છે, જે બીડબ્લ્યુ 136 મેળવે છે.

લાઇસિન અધોગતિ

લાઇસિન અને અન્ય એમિનો એસિડ સૈદ્ધાંતિકરૂપે સજીવના તમામ કોષો અને અવયવોમાં ચયાપચય અને અધોગતિ કરી શકાય છે. જો કે, ની કેટબોલિઝમ માટે એન્ઝાઇમ સિસ્ટમ્સ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ મુખ્યત્વે હેપેટોસાઇટ્સ (યકૃતના કોષો) માં જોવા મળે છે. લાઇસિનના અધોગતિ દરમિયાન, એમોનિયા (એનએચ 3) અને આલ્ફા-કેટો એસિડ બહાર આવે છે. એક તરફ, આલ્ફા-કેટો એસિડનો ઉપયોગ energyર્જા ઉત્પાદન માટે સીધો થઈ શકે છે. બીજી બાજુ, લાઇસિન પ્રકૃતિમાં કેટોજેનિક હોવાથી, તેઓ એસિટિલ-સીએએના સંશ્લેષણ માટેના પુરોગામી તરીકે સેવા આપે છે. એસેટીલ-કોએ એ લિપોજેનેસિસ (ફેટી એસિડ બાયોસિન્થેસિસ) નું આવશ્યક પ્રારંભિક ઉત્પાદન છે, પરંતુ કેટોજેનેસિસ - કેટોન બ .ડીઝના સંશ્લેષણ માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એસિટિલ-કોએથી, કેટટોન બોડી એસીટોએસેટેટ ઘણા મધ્યવર્તી પગલાઓ દ્વારા રચાય છે, જ્યાંથી અન્ય બે કીટોન સંસ્થાઓ એસિટોન અને બીટા-હાઇડ્રોક્સિબ્યુટેરેટ રચાય છે. બંને ફેટી એસિડ્સ અને કીટોન સંસ્થાઓ શરીરને મહત્વપૂર્ણ energyર્જા સપ્લાયર્સનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. એમોનિયા ના સંશ્લેષણને સક્ષમ કરે છે અનિવાર્ય એમિનો એસિડ્સ, પ્યુરિન, પોર્ફિરિન, પ્લાઝ્મા પ્રોટીન અને ચેપ સંરક્ષણના પ્રોટીન. નિ formશુલ્ક સ્વરૂપમાં એનએચ 3 ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ન્યુરોટોક્સિક હોવાને કારણે, તેને નિશ્ચિત અને વિસર્જન કરવું આવશ્યક છે. એમોનિયા અવરોધ દ્વારા સેલને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે energyર્જા ચયાપચય અને પીએચ પાળી. એમોનિયા ફિક્સેશન એ દ્વારા થાય છે ગ્લુટામેટ ડિહાઇડ્રોજનની પ્રતિક્રિયા. આ પ્રક્રિયામાં, એક્સ્ટ્રાહેપેટિક પેશીઓમાં છૂટેલા એમોનિયાને આલ્ફા-કેટોગ્લુટેરેટમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, ગ્લુટામેટ ઉત્પન્ન કરે છે. ગ્લુટામેટમાં બીજા એમિનો જૂથના સ્થાનાંતરણનું પરિણામ glutamine. ની પ્રક્રિયા glutamine સંશ્લેષણ એ પ્રારંભિક એમોનિયા તરીકે કામ કરે છે બિનઝેરીકરણ. ગ્લુટામાઇન, જે મુખ્યત્વે રચાય છે મગજ, બાંધી અને આમ હાનિકારક એનએચ 3 યકૃતમાં પરિવહન કરે છે. યકૃતમાં એમોનિયાના પરિવહનના અન્ય સ્વરૂપો છે એસ્પાર્ટિક એસિડ (અસ્પર્ટેટ) અને Alanine. બાદમાં એમિનો એસિડ એમોનિયાના સ્નાયુઓમાં પિરુવાટે બાંધીને રચાય છે. યકૃતમાં, એમોનિયા ગ્લુટામાઇન, ગ્લુટામેટ, Alanine અને એસ્પાર્ટેટ. એનએચ 3 હવે ફાઇનલ માટે હેપેટોસાઇટ્સ (યકૃતના કોષો) માં દાખલ કરવામાં આવ્યું છે બિનઝેરીકરણ કાર્બામિલ- નો ઉપયોગ કરીનેફોસ્ફેટ માં સિન્થેટીઝ યુરિયા જૈવસંશ્લેષણ. બે એમોનિયા પરમાણુઓનું પરમાણુ બનાવે છે યુરિયા, જે બિન-ઝેરી છે અને પેશાબમાં કિડની દ્વારા બહાર કા excવામાં આવે છે. યુરિયાની રચના દ્વારા, એમોનિયાના 1-2 મોલ્સ દરરોજ દૂર કરી શકાય છે. યુરિયા સંશ્લેષણની હદ તેના પ્રભાવને આધિન છે આહાર, ખાસ કરીને જથ્થા અને જૈવિક ગુણવત્તાની દ્રષ્ટિએ પ્રોટીનનું સેવન. સરેરાશ આહારમાં, દૈનિક પેશાબમાં યુરિયાની માત્રા લગભગ 30 ગ્રામની રેન્જમાં હોય છે. ક્ષતિગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ કિડની ફંક્શન કિડની દ્વારા વધારે યુરિયા વિસર્જન કરવામાં અસમર્થ છે. યુ.એસ. માં યુરીયાના ઉત્પાદન અને સંચયને વધારવા માટે અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિઓએ ઓછી પ્રોટીન આહાર લેવો જોઈએ કિડની એમિનો એસિડ ભંગાણને કારણે.